宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀

テイクアウトが有ると知り、今話題の”宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀”に行ってきました。並ぶこと約30分。塩の蜆ラーメンで有名ですが、敢えて醤油を2つ買って帰りました。今日は、つけ麺もありますよと言われて…迷ったけど。自家製チャーシューと煮卵を入れて頂きました。
鶏と蜆の出汁がとても美味しい！麺も多めです。
おかみさんがテキパキされてて優しそうな感じの方でした😁